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Após identificar a presença de álcool etílico, H,C-CH,-OH, em amostras de leite cru refrigerado usado por uma empresa na produção de leite longa vida e de requeijão, fiscais da superintendência do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento recomendaram que os lotes irregulares dos produtos fossem recolhidos das prateleiras dos supermercados, conforme prevê o Código de Defesa do Consumidor. Segundo o Minist: a presença de álcool etílico no leite cru refrigerado pode mascarar a adição irregular de água no produto. (http2//tinyurl.com/mBhxq6b Acesso em:21.08.2014. Adaptado) Essa fraude não é facilmente percebida em virtude da grande solubilidade desse composto em água, pois ocorrem interações do tipo (A) dipolo-dipolo. (B) fon-dipolo. (C) dispersão de London. (D) ligações de hidrogênio. (E) dipolo instantaneo-dipolo induzido.