Queijo de Minas vira patrimônio cultural brasileiro
O modo artesanal da fabricação do queijo em Minas Gerais foi registrado nesta quinta-feira (15) como patrimônio
cultural imaterial brasileiro pelo Conselho Consultivo do Instituto do Patrimônio Histórico e Artístico Nacional (Iphan).
O veredicto foi dado em reunião do conselho realizada no Museu de Artes e Ofícios, em Belo Horizonte. O presidente
do Iphan e do conselho ressaltou que a técnica de fabricação artesanal do queijo está “inserida na cultura do que é
ser mineiro”. Folha de S. Paulo, 15 meio 2008.
Entre os bens que compóem o patrimônio nacional, o que pertence à mesma categoria citada no texto está
representado em:
o o
Conjunto arquitetônico e urbanístico da cidade
de Ouro Preto (MG)
o e
Sítio arqueológico e paisagístico da Ilha do
Campeche (SC)
e
Óficio das paneleiras de Goiabeiras (ES)
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