OH
o
Acido piruvico
O processo de degradação da glicose, na fase anaeróbia da
respiração celular, produz ácido pirúvico que, em meio
aquoso, se ioniza formando o ânion piruvato. Na presença
da enzima piruvato descarboxilase, esse ácido se decompõe
parcialmente com formação do etanal e do dióxido de
carbono.
Considerando-se as informações associadas aos
conhecimentos da Química, é correto afirmar:
(A) A formação do etanal leva à ruptura da ligação 7 entre
o carbono e o oxigênio da carboxila.
(B) O aldeído produzido na decomposição do ácido pirúvico
é representado pela fórmula molecular C,H,O.
(C) A concentração de íons H;O” em uma solução aquosa
do ácido pirúvico é menor do que 1,0.10molL”.
(D) O ânion piruvato, obtido na ionização do ácido pirúvico
em meio aquoso, é representado por CH;COCOO (ag).
(E) A enzima piruvato descarboxilase interfere no valor da
energia absorvida, AH, na decomposição do ácido
pirúvico.