HDL (lipídeos de alta densidade) e LDL (lipídeos de baixa densidade) são dois parâmetros
importantes para a avaliação clínica, sendo dosados no sangue do paciente. Do ponto de vista
bioquímico, essas estruturas são lipoproteínas formadas por uma camada proteica na parte externa e
contêm lipídeos e colesterol no seu interior.
Sabe-se que a camada é um polímero natural, cujos monômeros são aminoácidos, e que a densidade
dessas lipoproteínas é inversamente proporcional à quantidade de colesterol presente nas micelas.
O
H3C
ey a
OH
CH,
Estrutura geral de
um aminoácido HC
Ho
9 reo at
O
o
AXN NA ANA
o
‘CH,
CH,
O
ATOM a
° Exemplo de lipideos Estrutura do
Considere as informações apresentadas e assinale a alternativa CORRETA.
a) Olipídeo apresentado é um triéster solúvel em água.
b) O HDL possui um teor maior de colesterol que o LDL.
c) Quanto à sua estrutura, o colesterol é um álcool de cadeia mista e saturada.
d) O sangue é um meio aquoso, e a presença de colesterol deve-se às ligações de hidrogênio de sua
hidroxila com a água.
e) As lipoproteínas descritas têm uma porção polar, solúvel em água, na parte externa, e uma porção
apolar, insolúvel em água, na parte interna.