MOOBS
— =
- Na produção do álcool
combustível ocorre, em uma das etapas,
o processo de fermentação. Esse
processo, catalisado por uma enzima,
pode ser representado pela equação
química:
CH,O6 ——> 2C,H,0H+2C0,
Sendo os calores de formação da
glicose, do gás carbônico e do álcool,
respectivamente, -302, -94 e -66
kcal/mol, pode-se afirmar que a
fermentação ocorre com:
Liberação de 18 kcal/mol;
Absorgao de 18 kcal/mol;
Liberação de 142 kcal/mol;
Absorção de 142 kcal/mol;
Variação energética nula.