O NADH eo NAD*, derivados da niacina (vitamina B3), participam da cadeia de transporte de
elétrons e de vários outros processos metabólicos.
Essas espécies químicas estão envolvidas na conversão do acetaldeido em etanol, promovida pela
enzima álcool-desidrogenase, que é representada por esta equação:
o o
I
NH, . Sy SNH.
one Se Ne me emima,, ocr + [o .
y we j
R R
NADH NAD*
1. ESCREVA as equações das semirreações de oxidação e de redução que ocorrem na reação
acima descrita.
Semirreação de redução
Semirreação de oxidação
2. Na reação de conversão de aldeído em álcool ocorre a ligação de um íon hidreto, H”, à carbonila
do aldeído.
Assinalando com um X a quadricula apropriada, INDIQUE se esse íon se liga ao carbono ou ao
oxigênio da carbonila.
O ion hidreto, HT, liga-se ao átomo de carbono. átomo de oxigênio.
Com base na estrutura do grupo carbonila, JUSTIFIQUE sua indicação.
3. Atransferência do íon hidreto, H, da molécula de NADH para a molécula de aldeído ocorre
no sítio ativo da enzima. Por métodos químicos ordinários, porém, essa reação não se realiza em
solução aquosa.
EXPLIQUE por que essa reação de transferência do íon hidreto não ocorre em solução
aquosa
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