Questões Semelhantes

Uma substância química é considerada ácida devido a sua tendência em doar íons H” em solução aquosa. A constante de ionização Ka é a grandeza utilizada para avaliar essa tendência. Assim, são fornecidas as fórmulas estruturais de algumas substâncias químicas, com os seus respectivos valores de Ka, a 25°C. OH H od q 4 ‘O-H Ht Ka = 7,6-10° Ka=1,0-107° Ka=1,8-10° Ka = 43-107 A ordem crescente de acidez das substâncias químicas citadas é a) ácido fosfórico < ácido etanoico < ácido carbônico < ácido fênico. b) ácido fénico < ácido carbônico < ácido etanoico < ácido fosfórico. c) ácido fosfórico < ácido carbônico < ácido etanoico < ácido fênico. d) ácido fênico < ácido etanoico < ácido carbônico < ácido fosfórico. e) ácido etanoico < ácido carbônico < ácido fênico < ácido fosfórico.

A fórmula estrutural plana de uma substância que possui a mesma fórmula molecular do éster citado no texto é: OH 8) oC te) wy

Na indústria de alimentos, a análise da composição dos ácidos carboxílicos não ramificados presentes na manteiga é composta por três etapas: = reação química dos ácidos com etanol, formando uma mistura de ésteres; = aquecimento gradual dessa mistura, para destilação fracionada dos ésteres; = identificação de cada um dos ésteres vaporizados, em função do seu ponto de ebulição. O gráfico a seguir indica o percentual de cada um dos ésteres formados na primeira etapa da análise de uma amostra de manteiga composição [%) € HO, € HO, € HyoOp CiHyDo Na amostra analisada, está presente em maior quantidade o ácido carboxílico denominado (A) octanoico (B] decanoico (C) hexanoico (D] dodecanoico