Para estudar a sociedade de uma determinada época, os historiadores procuram saber como as pessoas viviam, o que elas comiam,
como se comportavam e no que elas acreditavam
Na Europa, durante a Idade Média, por exemplo, os nobres comiam com a mão retirando os alimentos de um mesmo prato, tomavam
a sopa da mesma tigela, comiam a carne de uma mesma travessa e bebiam de uma única taga que circulava pela mesa. O pão era partido
com a mão. Até as faças e as colheres eram compartilhadas entre todos!
Já na Idade Modema, ao contrário, cada um é dono de um prato, um copo, uma faca, uma colher. Tudo o que é retirado das travessas
deve ser pego com os talheres e depositado no prato antes de ser levado à boca. O pão é cortado com a faca.
(OHARTIER, Roger (or) História da va privada vol 3. São Pado: Ci das Letras p 284, Adaptado)
Analisando as informações do texto relativas aos comportamentos à mesa, pode-se concluir que
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na Idade Modema não se observam transformações em relação aos hábitos alimentares da Idade Média
na Idade Média predominavam as práticas sociais coletivas, e na Idade Modena, o individualismo.
na Idade Modema a sociedade era mais sofisticada do que na Idade Média, pois tinha acesso a produtos importados.
na Idade Média não existia tecnologia, pois se usavam as mãos devido à inexistência de utensílios apropriados.
na Idade Média as pessoas dividiam o que tinham, pois no Feudalismo predominava a igualdade social