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O elemento ferro é essencial em nossa alimentação, pois ajuda a prevenir doenças como a anemia. Normalmente, na alimentação é ingerido na forma de Fe?*, sendo necessário o uso de agentes auxiliares de absorção, como o ácido ascórbico (vitamina C), cuja ação pode ser representada pelo esquema reacional a seguir. HO HO HO O_O HO O o +2Fe* —— + 2Fe** + 2H* O O HO OH A ação do ácido ascórbico ocorre por meio de uma reação de (A) eliminação. substituição. neutralização. (O) oxirredução. ©) © hidrogenação.

O salicilato de metila é um produto natural amplamente utilizado como analgésico tópico para alívio de dores musculares, contusões etc. Esse composto também pode ser obtido por via sintética a partir da reação entre o ácido salicílico e metanol, conforme o esquema abaixo: o o + ‘OH MeOH, H OMe OH Aquecimento OH Ácido salicílico Salicilato de metila A reação esquematizada é classificada como uma reação de: a) esterificação. b) hidrólise. c) redução. d) pirólise. e) desidratação.

O salicilato de metila é uma substância presente em muitos óleos essenciais, por exemplo, no de gaultéria (Gaultheria procumbens). O salicilato é utilizado como aromatizante e analgésico, também podendo ser obtido, em laboratório, pela reação abaixo: O Ht ols OH + Ho Ha =—— + Ho OH OH Analisando a reação, bem como seus reagentes e produtos, é incorreto afirmar que: O (/ ) anomenclatura oficial para o salicilato de metila é 2-hidroxibenzoato de metila. () a obtenção do salicilato de metila ocorre pela reação de eterificação com liberação de uma molécula de água. as moléculas do salicilato de metila são polares e podem realizar ligações de hidrogênio entre si. (/) os reagentes da reação são ácido 2-hidroxibenzóico e metanol, sendo empregado também um ácido como catalisador. para deslocar o equilíbrio da reação no sentido dos produtos pode-se usar em excesso um dos reagentes. G9 O WP m