Exercício 11453668

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(UECE - 2021)Número Original: 38Código: 11453668

Um - Segunda Fase - Conhecimentos Específicos - Segundo Dia - Prova 1

Ligações Químicas
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A gelatina derivada do colágeno foi inventada na década de 1930 por Samuel Kistler, um curioso fazendeiro norte-americano. É considerada um balão de água que é mantido dentro da rede através de uma força denominada A) tensão superficial. B) efeito Tyndall. C) viscosidade. D) ligações de hidrogênio.

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