A figura a seguir mostra a temperatura da tigela de uma
panela de arroz elétrica em função do tempo de cozimento.
Ligando-se a panela, uma resistência elétrica aumenta a
temperatura da tigela contendo arroz e água até que a
água entre em ebulição. Depois que toda a água é
consumida — por evaporação e por absorção pelo arroz —,
a temperatura da tigela volta a subir, o que é detectado por
um sensor, e a panela é então desligada. A potência
elétrica dissipada pela resistência elétrica, na forma de
calor, é P= 400 W, constante durante todo o cozimento.
Quanto vale a energia elétrica dissipada desde o início do
processo até que toda a água seja consumida?
120
100
80
60
temperatura (°C)
40
20
0 5 10 15 20 25 30 35
tempo (minutos)
a) 13,3 kJ. c) 720 kJ.
b) 240 kJ. d) 2000 kJ.