Em uma aula prática de bioquímica, para medir a atividade catalítica da enzima catalase, foram realizados seis
ensaios independentes, nas mesmas condições, variando-se apenas a temperatura. A catalase decompõe o peróxido
de hidrogênio (H,0,), produzindo água e oxigênio. Os resultados dos ensaios estão apresentados no quadro.
Resultado
10° mol
min
Decomposigao de H,O,
10,5
Os diferentes resultados dos ensaios justificam-se pelo(a)
O variação do pH do meio.
O aumento da energia de ativação.
@ consumo da enzima durante o ensaio.
O diminuição da concentração do substrato.
Q& modificação da estrutura tridimensional da enzima.
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