A molécula responsável pelo aroma característico da canela, o cinamaldeído, é constituída pelos elementos carbono, hidrogênio e oxigênio. Sua massa molar é 132 g/mol. A combustão completa de 1 mol de cinamaldeído resultou em 9 mol de CO, e 4 mol de H,O, de acordo com a equação a seguir. CHO, + 110, —> 9CO, + 4H,O A fórmula molecular do cinamaldeido é (A) CgH,0, (B) C,H,O (C) C,H,O (D) C,H,O (E) CH,O,
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