Exercício 6388506

O limão é a mais cítrica das frutas, ou seja, é a que contém o maior teor de ácido cítrico (M = 192 g.mol*). O ácido cítrico é um ácido orgânico tricarboxílico e é utilizado como acidulante e conservante de bebidas, participando do metabolismo da maioria dos seres vivos. No suco de limão, a porcentagem de ácido cítrico varia de 5 a 7% (mim). a) Calcule a concentração de ácido cítrico, em mol.L-', no suco de maior porcentagem. Mostre o cálculo. b) Considerando apenas a primeira constante ácida do ácido cítrico (Ks = 7 x 104), qual é o valor do pH desse suco? Mostre o cálculo. Utilize apenas uma casa decimal nos cálculos. Considere a densidade do suco igual a 1 kg.L-!. Dados: (2,1)'2= 1,4; (2.6)'?= 1.6; (2,8)'?= 1,7; log(1.4) = 0,1; fog(1,6) = 0.2; log(1,7) = 0,2; log(3,1) = 0,5; log(3.6) = 0.6; log(3,7) = 0.6.