A lactose é hidrolisada no leite “sem lactose”, formando dois carboidratos, conforme a
equação quimica:
lactose + água — glicose + galactose
Se apenas os carboidratos forem considerados, o valor calórico de 1 litro tanto do leite integral
quanto do leite “sem lactose” é igual a —90 kcal, que corresponde à entalpia-padrão de combustão
de 1 mol de lactose.
Assumindo que as entalpias-padrão de combustão da glicose e da galactose são iguais, a
entalpia de combustão da glicose, em kcal/mol, é igual a:
(A) —45
(B) —60
(C) —120
(D) —180
Tour pelo Site 
Tutoriais 
F.A.Q. 
Chat
de Ajuda 
