O DILEMA ALIMENTAR AFRICANO
Mais de 24% da população da África subsaariana está subnutrida. A concretização do potencial
de rendimento de apenas 16 culturas essenciais poderia gerar uma produção suplementar de
mais de 205 milhões de toneladas de gêneros alimentares.
Centeio
Colza
Beterraba
Girassol
Soja
Batata
Cevada
Amedoim
Cana-de-
açúcar
Painço
Trigo
Arroz
Sorgo
; Mandioca
Oleo de palma
Milho
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Principais colheitas africanas, média em
milhdes de toneladas (1997-2003)
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Adaptado de National Geographic, julho/2014.
O dilema alimentar africano, representado no gráfico, é explicado principalmente pelo seguinte
problema:
A
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(C
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D
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alto indice de desemprego rural
baixo padrão de fertilidade do solo
reduzido uso de tecnologia agrícola
elevado ritmo de crescimento do campesinato