O butanoato de metila é um flavorizante de frutas utilizado na indústria
alimentícia. A sua fórmula estrutural está representada abaixo.
HsC O
>CHa
O
Analise a formula do butanoato de metila e assinale a alternativa que traz,
respectivamente, um isômero de compensação e um de função desse flavorizante.
oO
a Hal. da OF
CH, O
| O CH . H.C OH
b) H,c~ ~~ Nr 3 e 3 Nr
© O
o | OH
He
C) e O
. | OH
He
d) e I
HO.
| | CHa
o . O
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