No laboratório de Quimica, foi realizada uma
experiência cujo procedimento foi o seguinte:
1.
Em um frasco longo e transparente, adicionou-
se 50 mL de agua e algumas gotas de corante
alimenticio azul.
Logo apos, agitou-se a mistura com um bastao
de vidro, homogeneizando-a, fazendo com que
apresentasse somente uma fase de cor azul.
Com ajuda de um bastao de vidro, adicionou-se,
a mistura, 400 mL de óleo de cozinha, o que fez
com que ela passasse a ter duas fases.
Em seguida, adicionou-se sal de frutas (fármaco
utilizado para problemas de azia e má digestão)
ao conteúdo do frasco.
Observou-se, em seguida, que o pô caiu
aglutinado e dissolveu lentamente, reagindo e
formando bolhas azuladas, que subiram a
superfície da mistura e depois retornaram ao
fundo do frasco.
Com relação a essa experiência, é correto afirmar
que
A)
B)
C)
D)
na reação química do sal de frutas, o gás
carbônico liberado sobe até a superfície,
carrega as bolhas coloridas de água e, quando
atinge a superfície, vai para a atmosfera e, com
isso, as bolhas de água retornam ao fundo do
frasco.
mesmo sendo as bolhas de água azuis mais
densas que o óleo, sobem até a superfície,
porque são impulsionadas pelo efeito da tensao
superficial.
a equação quimica da reação que ocorre nesta
experiência é: 3NaHCOs(s, + CoHs0s(ag) —
Na3zsCgHs507:aq) + 3H20 1) + 3027(g):
as bolhas coloridas sobem e descem e nao
tingem o óleo porque a água colorida é apolar e
não se mistura com o óleo que é polar.