O óleo de rícino ou óleo de mamona é extraído das sementes da planta Ricinus communis e
constituido por, aproximadamente, 90% de triglicerídeos do ácido ricinoleico, cuja fórmula
representada na molécula abaixo.
OH
Sobre essa molécula, é correto afirmar que
(A) é totalmente solúvel em meio aquoso.
(B) possui somente carbonos secundários.
(C) é o ácido 12-hidróxi-9-trans-octadecenoico, de acordo com a nomenclatura da IUPAC.
(D) possui fórmula molecular CisH3303.
(E) apresenta isomeria Ótica.
(D+ (D+
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