Exercício 7892140

Um modo de testar a presença de vitamina C (ácido ascórbi- co) em um suco de frutas é acrescentar solução de iodo (1,). A vitamina C reage com iodo formando ácido dehidroascórbico e acido iodidrico (Hl). Nessa reação, o elemento iodo sofre (A) oxidação, pois seu número de oxidação varia de —1 para +1. (B) oxidação, pois seu número de oxidação varia de O para —1. (C) oxidação, pois seu número de oxidação varia de +1 para —1. (D) redução, pois seu número de oxidação varia de —1 para 0. (E) redução, pois seu número de oxidação varia de O para —1.