Muitos produtos contêm, no rótulo, a informação que possuem flavorizantes em sua composição. Esse aditivo quimico tem a
finalidade de realçar, simultaneamente, o sabor e o aroma em produtos industrializados. Em massas de bolo com aroma artificial
do abacaxi, é comum a adição do éster de nome butanoato de etila, com essa finalidade.
Considerando a classificação dos atomos de carbono na cadeia desse flavorizante artificial,
a) quantifique os carbonos primários e os carbonos secundários em sua estrutura.
b) justifique sua resposta com base nos conceitos de carbono primário e de carbono secundário.
Tour pelo Site 
Tutoriais 
F.A.Q. 
Chat
de Ajuda 
