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Exercício 7927897

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(UFPR - 2014)Número Original: 17Código: 7927897

Primeira Fase

Estrutura e propriedades físicas dos compostos orgânicos
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Questão de Vestibular - UFPR 2014
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17 - A coloração de Gram é um importante método empregado na microbiologia, que permite diferenciar bactérias em duas classes — as Gram-positivas e Gram-negativas — em função das propriedades químicas da parede celular. As bactérias Gram-positivas possuem na parede celular uma camada espessa de peptideoglicano, que é uma rede polimérica contendo açúcares (N-acetilglicosamina e ácido N-acetilmurâmico) e oligopeptídeos, enquanto que as bactérias Gram-negativas contêm uma camada fina. Na coloração de Gram utiliza-se o cristal violeta (cloreto de hexametilpararoanilina), que interage com o peptideoglicano. A adição de iodeto causa a precipitação do corante e as partículas sólidas ficam aprisionadas na rede polimérica, corando a parede celular. Ao lado estão esquematizadas a rede polimérica do peptideoglicano e as estruturas das espécies envolvidas. A partir das informações fornecidas, é correto afirmar que a principal interação entre o cristal violeta e a parede celular é: ) ligação de hidrogênio. ) interação ion-dipolo. ) interação fon-dipolo instantâneo. ) ) O00 interação dipolo-dipolo. interação dipolo-dipolo instantâneo. (D Cristal violeta H, \ o NH / COOH OY CH, He CH, N-acetilglicosamina uti O ac. N-acetilmuramico ' / NH Ome OH à 2 H ) =O HN Oligopeptideo + Om OH (Fonte: http://en.wikipedia.org/wiki/Gram staining. Acessado em ago. 2013)


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