Exercício 9148294

Um frasco contendo 500 g de mel produzido no Brasil foi analisado e concluiu-se que 0,2 milimol de frutose foi convertido em HMF. Considerando apenas esse parâmetro de qualidade e tendo como referência os teores recomendados por órgãos nacionais e internacionais, mostrados na tabela, é correto afirmar que esse mel (A) é recomendado como mel de mesa, assim como para outros usos que se façam necessários, segundo a legislação brasileira. (B) não pode ser usado como mel de mesa, mas pode ser usado para fins industriais, segundo a legislação brasileira. (C) pode ser usado para fins industriais, segundo a legislação brasileira, mas não deveria ser usado para nenhum fim, segundo a recomendação internacional. (D) não pode ser usado nem como mel de mesa nem para fins industriais, segundo a legislação brasileira, mas poderia ser utilizado segundo a recomendação internacional. (E) não pode ser usado para qualquer aplicação, tanto segundo a legislação brasileira quanto segundo a recomendação internacional. Note e adote: Massa molar (g/mol): HMF = 126 Desconsidere qualquer possibilidade de contaminação do mel por fonte externa de HMF.