Exercício 9408

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(UERJ - 2011)Número Original: 23Código: 9408

Segundo exame de qualificação

Carboidratos (Bioquímica Celular) Rec
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Considere agora o processo fermentativo do fungo Saccharomyces cerevisiae, ou levedo de cerveja. Neste processo, no lugar do lactato, a substância final formada será: (A) etanol (B) glicose (C) glicerol (D) sacarose

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