Busca de Exercícios - UDESC - Identificação das Funções Orgânicas em uma Cadeia Aprenda a usar!

São chamadas de funções químicas os grupos de substâncias que apresentam propriedades químicas e comportamentos semelhantes. Na química orgânica, as chamadas “funções orgânicas” são os compostos que têm comportamento químico similar devido à presença de um grupo funcional característico. São exemplos de funções orgânicas: álcoois, ésteres, éteres, amidas, aminas e ácidos carboxílicos. Assinale a alternativa que contém os compostos que fazem parte das funções éster, amina e éter, respectivamente. etanoato de propila; N,N-dimetilanilina; metoxibutano etóximetano; trietilamina; éter etílico metóxibutano; 2-fenilacetamida; éter isopropílico acetato de etila; propanamida; fenol etóximetano; tributilamina; butanoato de etila moon»

Os miriápodes pertencem a um subfilo dos artrópodes que agrupam animais segmentados com um elevado número de pernas, tais como lacraias e piolho-de-cobra. Como mecanismo de defesa, estes animais produzem uma substância chamada amigdalina (C2oH27NO11) que é liberada juntamente com uma enzima que hidrolisa tal composto, transformando-o em açúcares, benzaldeído e ácido cianídrico, conforme processo bioquímico descrito na Figura 3. OH AA O N. HO. O S ‘OH Se O HO HO. O ‘OH agua | enzima H OH O. H 2 o + + HCN HO HO. OH OH Figura 3 Considerando a reação bioquímica descrita, assinale a alternativa correta. A. ( ) Nenhuma ligação glicosídica é quebrada uma vez que os anéis de glicose presentes no reagente permanecem intactos nos produtos da reação. B. ( ) Os monossacarídeos, formados nos produtos, são altamente solúveis em meio aquoso uma vez que não apresentam nenhum tipo de interações intermoleculares com a água. C. ( ) O ácido cianídrico, formado após a reação, pode ser considerado um ácido forte uma vez que apresenta Ka = 4,9 x 10°°. D. ( ) Considerando que a quantidade de ácido cianídrico necessária para gerar uma dose letal para uma pessoa adulta é de 0,06 g, a massa de amigdalina necessária para que ocorra este fato será de 10,1 gramas. E. ( ) Estão presentes no reagente as funções químicas álcool, éter e nitrila e, após o processo bioquímico de hidrólise, apenas algumas funções éter selecionadas são quebradas para dar origem aos produtos.

À piperina e a capsaicina são duas substâncias químicas responsáveis pela sensação de ardor causada pelas pimentas. A piperina é um alcaloide que pode ser encontrado na pimenta do reino e que estimula receptores na lingua que são sensíveis à dor, dando um sabor picante aos alimentos. A capsaicina pode ser encontrada nas pimentas verdes e vermelhas e age de modo semelhante à piperina, atribuindo um sabor picante aos alimentos, de modo que quanto maior o teor destas substâncias, maior a sensação de ardência ao paladar. N A O Piperina HO N ae Se O Capsaicina Assinale a alternativa correta em relação às duas substâncias. A. ( ) À capsaicina e a piperina podem ser classificadas nas seguintes funções químicas: fenol, amida e éster. B. ( ) Ambas podem ser classificadas como éter e amina, além de possuírem carbonos com hibridização sp” e serem consideradas bases de Lewis. C. ( ) Ambas podem ser classificadas como éter e amida, além de possuírem carbonos com hibridização sp” e serem consideradas como ácidos de Lewis. D. ( ) Ambas apresentam a função química éter e amida, além de possuírem carbonos com hibridização sp? e serem consideradas bases de Lewis. E. ( ) A piperina pode ser considerada um ácido de Lewis e a capsaicina pode ser classificada como base de Lewis.