A molécula responsável pelo aroma característico da canela,
o cinamaldeído, é constituída pelos elementos carbono,
hidrogênio e oxigênio. Sua massa molar é 132 g/mol.
A combustão completa de 1 mol de cinamaldeído resultou em
9 mol de CO, e 4 mol de H,O, de acordo com a equação a
seguir.
CHO, + 110, —> 9CO, + 4H,O
A fórmula molecular do cinamaldeido é
(A) CgH,0,
(B) C,H,O
(C) C,H,O
(D) C,H,O
(E) CH,O,