Busca de Exercícios - UEMA - Identificação da função orgânica a partir da fórmula estrutural condensada .f Aprenda a usar!

A bactéria anaeróbia Clostridium botulinum é um habitante natural do solo que se introduz nos alimentos enlatados mal preparados e provoca o botulismo. Ela é absorvida no aparelho digestivo e, cerca de 24 horas, após a ingestão do alimento contaminado, começa a agir sobre o sistema nervoso periférico causando vômitos, constipação intestinal, paralisia ocular e afonia. Uma medida preventiva contra esse tipo de intoxicação é não consumir conservas alimentícias que apresentem a lata estufada e odor de ranço, devido à formação da substância CHsCH>CH>COOH. O composto quimico identificado, no texto, é classificado como a) cetona. b) aldeido. c) acido carboxílico. d) ester. eter. (D