Busca de Exercícios - UNESP - Bioquímica Celular Aprenda a usar!

O sanduíche que João comeu foi feito com duas fatias de pão, bife, alface, tomate e bacon. Sobre a digestão desse sanduíche, pode-se afirmar que (A) os carboidratos do pão começam a ser digeridos na boca e sua digestão continua no intestino. (B) as proteinas do bife são totalmente digeridas pela ação do suco gástrico no estômago. (C) a alface é rica em fibras, mas não tem qualquer valor nutricional, uma vez que o organismo humano não digere a celulose. (D) as vitaminas do tomate, por serem hidrossolúveis, têm sua digestão iniciada na boca, e são totalmente absorvidas ao longo do intestino delgado. (E) a maior parte da gordura do bacon é emulsificada pelo suco pancreático, facilitando a ação das lípases.

“HOMEM DE GELO” ERA INTOLERANTE À LACTOSE E POUCO SAUDÁVEL. Ótzi, o “homem de gelo” que viveu na Idade do Bronze e cujo corpo foi encontrado nos Alpes italianos em 1991, tinha olhos e cabelos castanhos e era intolerante à lactose [...]. Essas caracteristicas surgiram da análise do DNA da múmia [...]. Mu- tações do gene MCM6 indicam que ele não conseguia digerir a proteina da lactose encontrada no leite. (www.folha uol.com.br, 28.02.2012.) Considere as afirmações: I. O texto apresenta uma incorreção biológica, pois a lactose não é uma proteína. II. A mutação a qual o texto se refere deve impedir que o indiví- duo intolerante à lactose produza uma enzima funcional que a quebre em unidades menores, passíveis de serem absorvi- das pelo intestino. HI. A mutação que torna o indivíduo intolerante à lactose é pro- vocada pela presença de leite na dieta, o que indica que Otzi era membro de uma tribo que tinha por hábito o consumo de leite na idade adulta. Assinale a alternativa correta. (A) As três afirmações estão erradas. (B) As três afirmações estão corretas. (C) Apenas a afirmação 1 está errada. (D) Apenas a afirmação II está errada. (E) Apenas a afirmação III está errada.

Durante a aula, a professora apresentou aos alunos uma receita de bolo, e pediu-lhes que trouxessem os ingredientes para a aula seguinte, mas que seguissem à risca suas instruções. Se todos acertassem a tarefa, o bolo seria assado no refeitório da escola. BoLO DE FRUTAS SECAS E PINHÕES 1 kg de farinha de trigo. 100g de fermento biológico. 200g de manteiga. 200g de açúcar. 15g de mel. 8 gemas. 10g de sal. 200g de frutas cristalizadas. 200g de uvas-passas. 200g de castanhas-de-caju. 200g de pinhões cozidos. 3 copos de leite. 1 pitada de canela em pó. A Maria, pediu que trouxesse ingredientes de origem mineral, e ela trouxe o sal e a canela. A João, pediu que trouxesse produtos produzidos por gimnos- permas e angiospermas, e ele trouxe a farinha de trigo, as fru- tas cristalizadas e as uvas-passas. A Pedro, pediu que trouxesse dois produtos de origem animal, e ele trouxe os ovos e o fermento biológico. A Mariana, pediu que trouxesse produtos derivados de outras partes do vegetal, que não o fruto, e ela trouxe o açúcar, as castanhas-de-caju e os pinhões. A Felipe, pediu que trouxesse produtos naturais e livres de co- lesterol, e ele trouxe o mel, o leite e a manteiga. Pode-se dizer que (A) todos os alunos trouxeram o que a professora pediu, e o bolo pôde ser assado conforme o combinado. (B) somente as meninas trouxeram o que a professora pediu. (C) somente os meninos trouxeram o que a professora pediu. (D) somente Mariana e Felipe trouxeram o que a professora pediu. (E) todos os alunos erraram a tarefa, pois nenhum deles trouxe o que a professora pediu.

A proteína transmembrana de um macrófago apresenta ami- noácidos constituídos pelos radicais polares R1 e R2, pre- sentes em dois dos aminoácidos indicados pelas fórmulas estruturais presentes na figura. Polissacarídeo do glicocálice Membrana plasmática ————- Proteina transmembrana R2 H O H O H O Lo Lo Lo TNT Eo TNT oO E H CHs H 7? H 1? alanina OH Jon serina oO O aspartato Um antígeno fora do macrófago liga-se a um dos radicais por interação dipolo permanente-dipolo permanente. Uma enzi- ma produzida no citosol do macrófago interage com o outro radical por ligação de hidrogênio. Os radicais R1 e R2 constituem, respectivamente, os amino- ácidos A) serina e alanina. B) aspartato e serina. (A) (B) (C) alanina e serina. (D) aspartato e alanina. (E) E) serina e aspartato.

A espectroscopia de emissão com plasma induzido por laser (Libs, na sigla em inglês) é a tecnologia usada pelo robô Curiosity, da Nasa, em Marte, para verificação de elementos como ferro, carbono e alumínio nas rochas marcianas. Um equipamento semelhante foi desenvolvido na Embrapa Ins- trumentação, localizada em São Carlos, no interior paulista. No robô, um laser pulsado incide em amostras de folhas ou do solo e um conjunto de lentes instaladas no equipamento e focadas em um espectrômetro possibilita identificar os ele- mentos químicos que compõem o material. (Pesquisa Fapesp, janeiro de 2014. Adaptado.) Incidindo-se o laser pulsado em amostras de folhas, certa- mente será identificado, por meio do espectrômetro, o ele- mento químico fósforo, que compõe as moléculas de A) lipídios. B) proteínas. D) glicídios. E (A) (B) (C) aminoácidos. (D) (E) nucleotídeos.