Questões Semelhantes

Alguns recipientes de cozinha apresentam condutividade térmica apropriada para acondicionar e servir alimentos. Assim, os alimentos acondicionados podem manter a temperatura, após o preparo, por um tempo maior. O quadro contém a condutividade térmica (k) de diferentes materiais utilizados na produção desses recipientes. Condutividade térmica de materiais Material k(kcal/h m°C) 1 Cobre 332,0 n Alumínio 175,0 Ml Ferro 40,0 Vv Vidro 0,65 Vv Ceramica 0,40 Considerando recipientes de mesma espessura, qual o material recomendado para manter o alimento aquecido por um maior intervalo de tempo? o oi ein owv ev