O queijo, que é um meio de conservação do leite, é um alimento que tem sido produzido pelos seres humanos há mais de 12 mil anos. Os microrganismos que atuam no processo de fabricação do queijo são A) fungos e protozoários. B) microalgas e bactérias. C) microalgas e protozoários. D) fungos e bactérias.
Identificação dos organismos que atuam no processo de fabricação dos queijos.t
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