Exercício 7854639

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(UECE - 2018)Número Original: 14Código: 7854639

Dois - Segunda Fase - Conhecimentos Específicos - Primeiro Dia - Prova 1

Identificação dos organismos que atuam no processo de fabricação dos queijos.t
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O queijo, que é um meio de conservação do leite, é um alimento que tem sido produzido pelos seres humanos há mais de 12 mil anos. Os microrganismos que atuam no processo de fabricação do queijo são A) fungos e protozoários. B) microalgas e bactérias. C) microalgas e protozoários. D) fungos e bactérias.

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