O queijo, que é um meio de conservação do
leite, é um alimento que tem sido produzido pelos
seres humanos há mais de 12 mil anos. Os
microrganismos que atuam no processo de
fabricação do queijo são
A) fungos e protozoários.
B) microalgas e bactérias.
C) microalgas e protozoários.
D) fungos e bactérias.