Busca de Exercícios - UEMA - Identificação das Funções Orgânicas em uma Cadeia Aprenda a usar!

A bactéria anaeróbia Clostridium botulinum é um habitante natural do solo que se introduz nos alimentos enlatados mal preparados e provoca o botulismo. Ela é absorvida no aparelho digestivo e, cerca de 24 horas, após a ingestão do alimento contaminado, começa a agir sobre o sistema nervoso periférico causando vômitos, constipação intestinal, paralisia ocular e afonia. Uma medida preventiva contra esse tipo de intoxicação é não consumir conservas alimentícias que apresentem a lata estufada e odor de ranço, devido à formação da substância CHsCH>CH>COOH. O composto quimico identificado, no texto, é classificado como a) cetona. b) aldeido. c) acido carboxílico. d) ester. eter. (D

Considere a seguinte situação: Para o almoço do dia, optou-se por peixe cozido, fonte de vitamina Bs (estrutura 1) que normalmente é temperado com a pimenta do reino, cujo componente responsável pelo sabor é a piperina (estrutura 2). Ao término da refeição, um cafezinho sempre é bem-vindo! Nele, encontra-se a cafeina (estrutura 3) que evitarã aquele soninho básico. Analise as três fórmulas estruturais: (1) 4 H CL XQ NH> Zz H N H (2) O eres O (3) O CH; oe |. pH oN N CH; De acordo com as estruturas apresentadas, a função orgânica comum as substâncias representadas é conhecida como a) éter. b) amina. c) cetona. d) amida. e) aldeido.